Stort tack till alla som var med på Smaksäkrast 2026!

Text på en skylt som säger 'Medarrangör Livsmedel i Fokus, Kompetensnätverket för dig i livsmedelsbranschen' med en grön logotyp av en bladform.
Text på svart bakgrund som säger 'Scrolla neråt för test och instruktioner' med en vit pil som pekar nedåt.

Facit för grundsmaktestet

Ladda ner facit

Instruktioner

Snart är det dags för Smaksäkrast Eventet och vi är så glada att ni är med! Här kommer några enkla instruktioner för att ni skall få en optimal upplevelse.

OBS! Vår rekommendation är att göra testet på dator, inte mobil.

Kartonger med band som säger 'Taste Worthy' och 'Smakkraft 2025' i rött och gult.

1. När ni har fått Smakkitet från oss

Förvara proverna i kyl fram till eventet.
Ta ut dem cirka 30 minuter innan start så att de hinner nå rumstemperatur.

2A. För er som har Företagslådan

Ge er själva lite extra tid att förbereda.

  1. Ge varje deltagare en bricka.

  2. Rada upp de 24 flaskorna med tillhörande muggar framför dem.

  3. Låt deltagarna själva hälla upp sina 24 muggar, buffé-stil - snabbare än att en person gör det åt alla.

När alla har sina muggar är ni redo att logga in på teams. Se till att alla deltagare har en egen dator och har fått tillgång till länken (tasteworthy.se/smaksakrast-event).

Kuvertet med profileringstestet lägger ni åt sidan – det görs efter eventet.

Bild på en tabell för doftprovning med tre kolumner märkta 'Bitter', 'Umami' och 'Sweetness'. Det finns flera små flaskor med klara vätskor placerade på tabellen.

2B. För er med Individlådan

Rada upp dina 24 flaskor. Lägg fram den stora smakkartan framför dig. Den lilla smakkartan används till facit i slutet.

Kuvertet med profileringstestet lägger ni åt sidan – det görs efter eventet.

Provutrustning med proppar, mätkort, och en penna på en gul bakgrund med olika smaker och deras nivåer, samt en vattenmätare.

3. Resultat & Facit

Testet görs online (knapp ovan), men vi använder den stora smakkartan för att hålla koll på svaren. När du lagt in dina svar i testet: Placera kopparna på motsvarande plats på kartan.

När vi går igenom facit:

- Använd den lilla smakkartan och skriv in de rätta koderna på rätt plats.

 - Efter eventet kan du jämföra dina svar med facit och fortsätta träna dina smaklökar!

Tre vita pappersbitar med nummeretiketter på en rund yta. Nummeretiketterna visar 139, 980, och 424.

4. Smakprofil-testet

Detta gör du på egen hand efter eventet.

- Det tar ca 5–10 minuter.

- Testet ska vara klart senast söndag 31 maj.

Lycka till!

FAQs

  • Smaksäkrast är ett initiativ av insiktsbyrån TasteWorthy Insights i samarbete med Livsmedel i Fokus. Syftet är att sprida kunskap och inspiration om sensorikens avgörande betydelse för smak och produktutveckling inom livsmedelsbranschen.

  • Första året var Smaksäkrast ett kostnadsfritt pilotprojekt. Efter framgången har vi i år utvecklat konceptet för att erbjuda ett ännu mer värdefullt och lärorikt program. Avgiften täcker förbättrade smaktester, intyg, breddar räckvidden så fler har möjlighet att tränas inom smak och så att ni kan genomföra samtidigt som era kollegor vilket gör det till en ännu mer givande upplevelse (självkostnadspris).

  • Ni kan delta både individuellt och som team. Att genomföra Smaksäkrast samtidigt som ditt team ger dock en extra dimension för chans till samarbete och diskussion efter eventet, vilket gör upplevelsen ännu mer givande.

  • Du som arbetar nära och hands-on med produktutveckling, innovation inom mat och livsmedel eller genomför olika typer av smaktester.

  • Eventet tar cirka 120 minuter att genomföra.

    • Fördjupad/förbättrad kunskap om sensorik och smaktester.

    • Konkret förståelse för sensorikens roll i produktutvecklingen.

    • Möjlighet att analysera och diskutera smak på ett nytt sätt.

    • En unik och engagerande smakupplevelse

    • Intyg om ni klarar ISO tröskelvärde.